ควินัวสีดํา
ควินัวสีดําเป็นควินัวลูกผสมที่สามารถให้ผลผลิตสูงกว่าสาย
พันธุ์ปกติ ข้อดีของควินัวสีดําคือ เมื่อสุกแล้วจะมีเนื้อที่แน่น
และรสชาติที่ แสนอร่อยอีกทั้งยังพบ สารแอนโทไซยานิน ที่มี 
คุณสมบัติต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยป้องกัน
โรคเรื้อรัง โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเบาหวานอีกด้วย

ควินัว (Quinoa) หรือ คีนัว เป็นธัญพืชจากต่าง
ประเทศ ที่พบมากในแถบอเมริกาใต้ อุดมไปด้วย
ประโยชน์และ คุณค่าทางอาหารจนได้รับฉายาว่า 
ซุปเปอร์ฟู้ด (Super Food) เป็นพืชในตระกูลข้าว 
เม็ดเล็กๆ กลมๆ สามารถรับประทาน แทนข้าวได้ 
แถมยังมีโปรตีนสูงกว่าด้วย

ควินัวมีสายพันธุ์อยู่ทั่วโลก สีของเมล็ดควินัวก็จะ
แตกต่างกัน ตามท้องที่ที่ทําการเพาะปลูก สีที่พบ
มีตั้งแต่ สีดํา สีเทา สีชมพู สีแดง สีเหลือง สีเขียว 
สีส้มและสีม่วง อย่างไรก็ตาม ควินัวที่เป็นที่นิยมมี
แค่ 3 สี คือ สีแดง สีดํา และสีขาว